著作者

阿古真理／著

メーカー名/出版社名

平凡社

出版年月

2024年6月

ISBNコード

978-4-582-54479-4
(4-582-54479-7)

頁数・縦

３７９Ｐ　２０ｃｍ

分類

人文／文化・民俗 ／文化・民俗その他

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

１００年前の「台所改善運動」、戦後のシステムキッチンを経て日本の台所はどこへ向かうのか？　台所と住まいの１００年の変遷を辿る

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